Abordar os aspectos culturais, ambientais, econômicos e sociais da cadeia produtiva da cana foi a principal meta das oficinas de formação de professores realizadas em Maceió, União dos Palmares e Coruripe pelo Projeto AGORA, por intermédio do programa Estudo Municípios Canavieiros, em parceria com o Sindaçúcar-AL e editora Horizonte